胖东来商贸集团对“擀面皮加工场所卫生问题”进行严肃处理

【环球网财经综合报道】6月27日上午，胖东来商贸集团通过其官方公众号发布了《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》。报告详细披露了集团对于近期引发公众关注的擀面皮卫生问题的处理结果。

据报告，为表彰帮助发现重大食品安全隐患的顾客，集团决定给予该顾客10万元现金奖励。同时，为弥补受影响的消费者，集团将为所有于6月9日至6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，并额外提供1000元补偿，总计涉及8833份产品。

报告进一步指出，新乡餐饮部的第一主管和品控员因严重失职被辞退，其他班长以上管理层也全部被免职。因监管不力，多位新乡店长将承担连带责任，并取消其年终福利。针对涉事的擀面皮商户，报告称其违反了双方签订的《合作合同》，因刻意隐瞒和私自变更加工场所，根据合同约定，该商户即日起被要求停止营业，双方合同解除并终止合作，商户被要求限期撤柜。同时，公司保留追究其法律责任的权利。

此前，6月26日，胖东来商贸集团已发文回应了有关卫生问题的初步行动。据悉，6月25日晚，有顾客在抖音平台上反馈新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场所存在卫生问题。公司对此高度重视，立即要求新乡两店餐饮部所有联营商户档口暂停营业，并成立专项调查小组与餐饮部门主管共同展开严格调查。为确保食品安全，公司还安排了许昌、新乡两地的餐饮部品控人员和区域主管对所有联营商户的加工操作间进行全面排查，对于不符合公司标准的联营商户将坚决予以清退。